BOM APETITE, BOM FIM DE SEMANA,
EM PAZ, COM SAÚDE E MUITA ALEGRIA..
Há no Alentejo boa pinga,
há ninhos de andorinhas nos beirais
há lindas moças morenas na vindima
há muitas outras coisas mais!
Há açorda de bacalhau,
há caracoletas e caracóis
há gravilha, seixo e calhau
há rolas, melros e rouxinóis.
Há azinheiras e olivais,
há calhandras e estorninhos
há picanços, piscos e pardais
há muitos outros passarinhos.
Há lebres e perdizes,
há corvos e peneireiros
há cotovias e codornizes
há cortiça nos sobreiros.
Há acúdes e charcos,
há ribeiras e barrancos
há fontes, rios e regatos
há sinceros alentejanos.
Há tojos e estevas,
há traviscos e ervilhacas
há urzelas e carquejas
há cabritas e cabras!
Há cegonhas e arvéolas,
há esparrelas e laços
há herdades e quarelas
há guizos e chocalhos.
Há mulas e éguas,
há coisas colaterais
há trevo e beldroegas
há belezas naturais!
(Edumanes)