Sem ter a certeza, até posso acreditar,
digo, no que, sinceramente, não desminto
o galo que do ovo da galinha nasceu pinto
depois de morto alguém o ouviu cantar?
Contam que em Barcelos um galo,
depois de depenado e assado cantou
de morrer enforcado na forca salvou
galego inocente à morte condenado!
Quem essa lenda inventou,
seria uma pessoa inteligente
se calhar nem o galo cantou
nem o galego era inocente?
(Edumanes)